Estoque de segurança: como calcular, fórmula e ponto de pedido

Ponto de pedido = consumo médio durante o prazo de entrega + estoque de segurança. O estoque de segurança é z × σ do consumo por período × √(prazo de entrega em períodos) quando o prazo é fixo, e z × √(L·σd² + d̄²·σL²) quando o prazo varia; z vale 1,6449 para 95% e 2,3263 para 99% dos ciclos de pedido sem ruptura. Exemplo (Chopra, Reinhardt e Dada, 2004): 2.500 unidades por semana com σ 500, prazo de 2 semanas e 95% dão estoque de segurança de 1.164 e ponto de pedido de 6.164. Lote econômico de compra: LEC = √(2DS/H). No Logistivo, o ponto de pedido vai no campo Estoque mín. (Min. Stock) do produto e a quantidade do pedido em Qtd. de reposição (Reorder Qty); o produto é marcado como Baixo quando o estoque físico somado de todos os armazéns fica abaixo de Estoque mín.

Fonte: APICS (hoje ASCM) — Peter L. King (cópia do Internet Archive) · S. Chopra, G. Reinhardt, M. Dada — Kellogg School of Management (cópia do Internet Archive) · MIT OpenCourseWare (CC BY-NC-SA) · ACCA · NIST/SEMATECH e-Handbook of Statistical Methods · M. J. Wichura — StatLib, Carnegie Mellon University · F. W. Harris — INFORMS (referência bibliográfica) · Microsoft Suporte · Comitê de Pronunciamentos Contábeis (CPC) · IFRS Foundation · Receita Federal — SPED · Receita Federal do Brasil · Ministério da Gestão e da Inovação em Serviços Públicos / Imprensa Nacional (cópia hospedada pela UFG). Última atualização dos dados: .

O ciclo, desenhado no consumo médio

Como calcular o ponto de pedido (ponto de ressuprimento)?

Qual é a fórmula do estoque de segurança — e quando preciso da versão com variação do prazo de entrega?

Qual nível de serviço usar: 95% ou 99%?

Tabela de z por nível de serviço (com a função de perda G(z))

Nível de serviço de 95% é o mesmo que fill rate de 95%?

Meu consumo é semanal, mas o prazo de entrega está em dias: o que muda?

Como calcular o lote econômico de compra (LEC) e o que ele pressupõe?

Estoque mínimo ou ponto de pedido: o que digitar no campo Estoque mín.?

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Quanto tempo leva o ressuprimento no Brasil — e como Carnaval, Black Friday e fim de ano mexem no ponto de pedido?

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Perguntas frequentes

Como calcular o estoque de segurança?

Com prazo de entrega fixo: ES = z × σ do consumo por período × √(prazo de entrega em períodos). Se o prazo também varia: ES = z × √(L × σd² + d̄² × σL²). O z vem do nível de serviço: 1,6449 para 95% e 2,3263 para 99%. Exemplo de Chopra, Reinhardt e Dada (2004): 2.500 por semana, σ 500, prazo de 2 semanas e 95% dão 1,6449 × 500 × √2 = 1.163,09, ou seja, 1.164 unidades.

Qual é a diferença entre estoque mínimo, estoque de segurança e ponto de pedido?

O estoque de segurança é o colchão contra variações do consumo e do prazo; o ponto de pedido é o consumo esperado durante o prazo de entrega mais esse colchão. Muitas empresas chamam o estoque de segurança de “estoque mínimo”, então confira a definição do seu sistema. Quem dispara o pedido é o ponto de pedido: com os dados de Chopra, 6.164 unidades, e não 1.164.

Como calcular o ponto de pedido?

Ponto de pedido = consumo médio × prazo de entrega + estoque de segurança, com consumo e prazo na mesma unidade de tempo. Compare o resultado com a posição de estoque, que é o estoque físico mais o que já foi pedido e ainda não chegou. No exemplo de Chopra: 2.500 × 2 semanas = 5.000, mais 1.164, dá 6.164.

O que colocar no campo Estoque mín. do Logistivo?

O ponto de pedido, não o estoque de segurança. O Logistivo marca um produto como Baixo quando o estoque físico somado de todos os armazéns fica abaixo de Estoque mín. (Min. Stock); com o estoque de segurança no campo, a marca só aparece quando você já está usando o colchão. A quantidade do pedido vai em Qtd. de reposição (Reorder Qty).

Qual nível de serviço escolher: 95% ou 99%?

A APICS cita metas típicas entre 90% e 98%. Passar de 95% para 99% eleva z de 1,6449 para 2,3263, cerca de 41% mais estoque de segurança com os mesmos dados (de 1.164 para 1.645 unidades no exemplo de Chopra). Defina o nível por grupo de produtos, pela importância e pela margem, em vez de um número só.

Como calcular o lote econômico de compra (LEC)?

LEC = √(2 × D × S ÷ H), com D a demanda anual, S o custo de fazer um pedido e H o custo de manter uma unidade por um ano. No exemplo da ACCA, 60.000 unidades por ano, US$ 27 por pedido e US$ 1 para manter dão 1.800 unidades. Ele pressupõe preço e demanda constantes; descontos por quantidade pedem uma comparação à parte.

Como o estoque de segurança entra no inventário e como é avaliado?

Como qualquer estoque: pelo menor valor entre o custo e o valor realizável líquido (CPC 16 (R1), item 9), com custo por PEPS ou custo médio ponderado (itens 25 a 27). Quem escritura a EFD ICMS/IPI informa o inventário físico de 31 de dezembro no Bloco H, na escrituração de fevereiro (Guia Prático da EFD ICMS/IPI 3.2.2).

Carnaval, Black Friday e despacho aduaneiro: como refletir isso no prazo de entrega?

Meça L e σL nos seus pedidos reais e separe os que atravessaram a temporada. Na importação, a Receita Federal estima que o despacho responda por cerca de 10% do tempo total, e num estudo de Santos (2016) o canal verde levou 17,1 horas em média contra 354,7 h no vermelho. Um σL de 3 dias nos dados de Chopra eleva o estoque de segurança de 1.164 para 2.112 (cálculo).

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