Chapter 20: Preparations of vegetables, fruit, nuts or other parts of plants

What HS chapter 20 covers: Preparations of vegetables, fruit. All 8 headings and 386 tariff codes, with the official chapter notes. Free, no sign-up.

Source: Turkish Ministry of Trade — Turkish Customs Tariff Schedule (TGTC), 2026 edition. Data last updated: 7 August 2026. Compiled from the official schedule for information only. Binding tariff information is issued by the customs administration.

What this chapter covers

This chapter covers preparations and preserves made from vegetables, fruit, nuts and other edible parts of plants. Goods put up in vinegar or acetic acid or preserved by other means, tomato and mushroom preserves, jams, jellies, marmalades and fruit purées, otherwise prepared fruit, and unfermented fruit and vegetable juices all belong here. The dividing line is the method of processing: goods treated only by the processes described in Chapters 7, 8 and 11 stay there, while anything taken further falls into this chapter. The notes also define Brix value, added-sugar thresholds and homogenised baby food put up in containers of not more than 250 g.

• Vegetables, fruit, nuts and edible plant parts prepared or preserved by vinegar or acetic acid (20.01)
• Tomato preparations, including tomato juice with a dry matter content of 7% or more (20.02)
• Mushrooms and truffles, otherwise prepared or preserved (20.03)
• Other vegetables, frozen (20.04) or not frozen (20.05)
• Jams, jellies, marmalades and fruit or nut purées and pastes (20.07)
• Fruit and nuts prepared or preserved in other ways (20.08)
• Unfermented fruit and vegetable juices without added spirit, including grape must and coconut water (20.09)
• Seaweeds and other algae prepared beyond the processes of Chapter 12

Not covered by this chapter

• Vegetables, fruit and nuts prepared or preserved by the processes described in Chapters 7, 8 or 11
• Vegetable fats and oils (Chapter 15)
• Food preparations with more than 20% by weight of meat, offal, blood, insects, fish or seafood (Chapter 16)
• Bakers' wares and other products of heading 19.05
• Homogenised composite food preparations of heading 21.04
• Fruit jellies, fruit pastes and sugared almonds put up as sugar confectionery (17.04) or chocolate confectionery (18.06) are not in 20.07/20.08
• Not in 20.04 or 20.05: products of heading 20.06
• Seaweeds and algae that are fresh, chilled, frozen or dried (12.12)

Chapter notes (official Turkish text)

1. Aşağıda yazılı olanlar bu fasıla dahil değildir:

(a) 7., 8. veya 11. fasıllarda belirtilen usullerle hazırlanmış ve konserve edilmiş sebze, meyveler ve sert

kabuklu meyveler;

(b) Bitkisel katı ve sıvı yağlar (Fasıl 15)

(c) Ağırlık itibariyle % 20'den fazla sosis, et, sakatat, kan, böcek, balık veya kabuklu hayvanlar, yumuşakçalar veya

diğer su omurgasızları veya bunların herhangi bir karışımını içeren gıda müstahzarları (Fasıl 16);

(d) 19.05 pozisyonunda yer alan ekmekçi mamulleri ve diğer ürünler; veya

(e) 21.04 pozisyonunda yeralan homojenize edilmiş bileşik gıda müstahzarları.

2. Şeker mamulleri (17.04 pozisyonu) veya çikolata mamulleri (18.06 pozisyonu) haline getirilmiş meyve

jöleleri, meyve ezmeleri, bademli şekerler veya benzerleri 20.07 ve 20.08 pozisyonlarına dahil değildir.

3. Yukarıda 1 (a) notunda belirtilen usullerden başka bir şekilde hazırlanmış veya konserve edilmiş,

sadece 7. fasıldaki ürünler veya 11.05 veya 11.06 (8. fasıldaki ürünlerin unları, kaba unları ve tozları hariç)

pozisyonlarında yer alan ürünler, duruma göre, 20.01, 20.04 ve 20.05 pozisyonlarında yeralırlar.

4. Kuru ağırlık muhteviyatı % 7 veya daha fazla olan domates suları 20.02 pozisyonunda yer alır.

5. 20.07 pozisyonu anlamında, " pişirilerek elde edilmiş " tabirinden, su içeriğinin azaltılması yoluyla veya

diğer yöntemlerle bir ürünün viskozitesinin arttırılması için, atmosfer basıncında veya düşürülmüş basınç

altında ısıl işleme tabi tutularak elde edilmesi anlaşılır.

6. 20.09 pozisyonu tatbikinde, "fermente edilmemiş ve ilave alkol katılmamış sular" tabirinden

hacim itibariyle (22. Fasılın 2 nolu Notuna bakınız) alkol derecesi %0.5'i geçmeyen sular

anlaşılır.

Alt Pozisyon Notları

1. 2005.10 alt pozisyonunun tatbikinde " homojenize sebzeler " tabirinden, iyice homojenize edilmiş,

bebek veya küçük çocuk maması veya perhiz yemeği olarak net ağırlığı 250 gr.ı geçmeyen kaplar içinde perakende

satış için hazırlanmış sebze müstahzarları anlaşılır. Bu tanımın uygulanmasında, müstahzara lezzet

vermek, bozulmasını önlemek veya diğer amaçlarla az miktarda ilave edilen unsurlar dikkate

alınmaz. Bu müstahzarlar görülebilecek kadar küçük sebze parçaları içerebilirler. 20.05 pozisyonunun

tüm alt pozisyonları arasında 2005.10 alt pozisyonu öncelikle dikkate alınır.

2. 2007.10 alt pozisyonunun tatbikinde " homojenize müstahzarlar " tabirinden, iyice homojenize edilmiş,

bebek ve küçük çocuk maması veya perhiz yemeği olarak net ağırlığı 250 gr.ı geçmeyen kaplar içinde perakende

satış için hazırlanmış meyve müstahzarları anlaşılır. Bu tanımın uygulanmasında, müstahzara lezzet

vermek için, bozulmasını önlemek için veya diğer amaçlarla az miktarda ilave edilen unsurlar

dikkate alınmaz. Bu müstahzarlar görülebilecek kadar küçük meyve parçaları içerebilirler. 20.07

pozisyonunun tüm alt pozisyonları arasında 2007.10 alt pozisyonu öncelikle dikkate alınır.

3. 2009.12, 2009.21, 2009.31, 2009.41, 2009.61 ve 2009.71 alt pozisyonları anlamında, " Brix değeri " tabirinden,

bir Brix hidrometresinden elde edilen Brix derecelerinin veya, 20 ºC sıcaklıkta veya okuma farklı bir

sıcaklıkta yapılıyor ise 20 ºC için düzeltilmiş halde, bir refraktometreden elde edilen, sakkaroz içeriğinin

yüzdesi cinsinden ifade edilen kırılma katsayısının doğrudan okunması anlaşılır.

Ek Notlar

1. 20.01 pozisyonunun uygulanmasında, sirke veya asetik asitle hazırlanmış veya konserve edilmiş sebze,

meyve, sert kabuklu meyve ve bitkilerin yenilen diğer kısımlarının, asetik asit olarak ifade edilen serbest,

uçucu asit içeriği, ağırlık itibariyle %0,5 veya daha fazla olmalıdır. Ayrıca, 2001.90.50 alt pozisyonunda

yeralan mantarların tuz içeriği, ağırlık itibariyle %2,5'i aşmamalıdır.

2. (a) Bu fasılda sınıflandırılan ürünlerin sakkaroz (şeker içeriği) olarak ifade edilen çeşitli şeker içeriği

20 ºC sıcaklıkta refraktometre tarafından gösterilen:

- 2008.20 ila 2008.80, 2008.93, 2008.97 ve 2008.99 alt pozisyonlarında yeralan ürünlerle ilgili olarak 0,93 veya

- Diğer pozisyonlarda yeralan ürünlerle ilgili olarak 0,95

faktörüyle çarpılmış olan rakama tekabül eder.

(b) 20.09 pozisyonunun alt pozisyonlarında sözü edilen " Brix değeri " tabiri, 20 ºC sıcaklıkta

refraktometre tarafından gösterilen rakama tekabül eder.

3. 2008.20 ila 2008.80, 2008.93, 2008.97 ve 2008.99 alt pozisyonlarındaki ürünler, şeker oranları, meyvelerin

cinsi veya bitkilerin yenilen kısımlarına göre ağırlık itibariyle aşağıda belirtilen oranları geçtiği

taktirde " ilave şeker içeren " olarak kabul edilecektir:

- Ananas ve üzümler için % 13;

- Diğer meyveler (meyve karışımları dahil) ve bitkilerin yenilen diğer kısımları için % 9.

4. 2008.30.11.00 ila 2008.30.39.00, 2008.40.11.00 ila 2008.40.39.00, 2008.50.11.00 ila 2008.50.59.00,

2008.60.11.00 ila 2008.60.39.00, 2008.70.11.00 ila 2008.70.59.00, 2008.80.11.00 ila 2008.80.39.00,

2008.93.11.00 ila 2008.93.29.00, 2008.97.12.00 ila 2008.97.38.00 ve 2008.99.11.00 ila 2008.99.40.00

alt pozisyonlarının uygulanmasında;

- " Kazanılmış alkolometrik kütle hacmi " (alkol derecesi) tabirinden, ürünün 100 kg.da

bulunan saf alkolün kg. sayısı,

- % mas: " kütlesel hacmi " tabirinden " alkolometrik kitle hacmi "

anlaşılır.

5. Aşağıdakiler, eşyalara sunuldukları hallerde uygulanır.

(a) 20.09 pozisyonundaki ürünlerin ilave şeker oranı, meyve suyunun cinsine göre, " şeker

muhteviyatından " aşağıda belirtilen rakamların çıkarılması suretiyle tespit edilir:

- Limon veya domates suyu için : 3;

- Üzüm suyu için : 15;

- Diğer meyve ve sebze suları için (karışımlar dahil) : 13.

(b) Brix değeri 67’yi geçmeyen ve ağırlık itibariyle %50’den daha az meyve suyu ihtiva eden şeker

ilave edilmiş meyve suları 20.09 pozisyonunda yer alan meyve sularının orijinal karakterini kaybederler.

(b) bendi konsantre edilmiş tabii meyve sularına uygulanmaz. Dolayısıyla konsantre edilmiş tabii

meyve suları 20.09 pozisyonundan hariç tutulmazlar.

6. 2009.69.51 ve 2009.69.71 alt pozisyonlarının uygulanmasında "konsantre edilmiş üzüm suyu

(üzüm şırası dahil)"tabirinden 20 ºC sıcaklıkta refraktometre tarafından gösterilen rakamın en

az % 50,9 olduğu üzüm suyu (üzüm şırası dahil) anlaşılır.

7. 2001.90.92.00, 2006.00.35.00, 2006.00.91.00, 2007.10.91.00, 2007.99.93.00, 2008.19.12.00, 2008.19.92,

2008.97.12.00, 2008.97.16.00, 2008.97.32.00, 2008.97.36.00, 2008.97.51.00, 2008.97.72.00,

2008.97.76.00, 2008.97.92.00, 2008.97.94.00, 2008.97.97.00, 2008.99.24.00, 2008.99.31.00,

2008.99.36.00, 2008.99.38.00, 2008.99.48.00, 2008.99.63.00, 2009.89.34.00, 2009.89.36.00,

2009.89.73.00, 2009.89.85.00, 2009.89.88.00, 2009.89.97.00, 2009.90.92.00, 2009.90.95.00

ve 2009.90.97.00 alt pozisyonları anlamında " tropikal meyveler " tabirinden, guava armudu,

mango, mangost, papaya, demirhindi, mahun elması, lychees, ekmek ağacı meyvesi,

sapodillo eriği, çarkıfelek meyvesi, karambola ve pitahaya anlaşılır.

8. 2001.90.92.00, 2006.00.35.00, 2006.00.91.00, 2007.99.93.00, 2008.19.12.00, 2008.19.92,2008.97.12.00,

2008.97.16.00, 2008.97.32.00, 2008.97.36.00, 2008.97.51.00, 2008.97.72.00, 2008.97.76.00,

2008.97.92.00, 2008.97.94.00 ve 2008.97.97.00 alt pozisyonları anlamında " tropikal sert

kabuklu meyveler " tabirinden, Hindistan cevizi, kaju cevizi, Brezilya cevizi, arek

(veya batel) cevizi, kola cevizi veya makadamya cevizi anlaşılır.

9. 12.Fasılda öngörülen şekillerin dışında hazırlanmış veya konserve edilmiş deniz otları ve diğer algler

(örneğin pişirme, kavurma, baharatlama veya şeker ilave edilme) bitkilerin diğer kısımlarından elde edilen

müstahzarlar olarak 20. fasılda yer alırlar. Taze, soğutulmuş, dondurulmuş veya kurutulmuş

(öğütülmüş olsun olmasın) deniz otları ve diğer algler 12.12 pozisyonunda sınıflandırılır.

Headings in this chapter

The first six digits of every code in this chapter are the same in every country that applies the Harmonized System. The chapter has 8 headings and 386 twelve-digit codes (2026 schedule).

• 20.01 — Vegetables, fruit, nuts and other edible parts of plants; prepared or preserved by vinegar or acetic acid — 22 twelve-digit tariff codes
• 20.02 — Tomatoes; prepared or preserved otherwise than by vinegar or acetic acid — 9 twelve-digit tariff codes
• 20.03 — Mushrooms and truffles, prepared or preserved other than by vinegar or acetic acid — 4 twelve-digit tariff codes
• 20.04 — Vegetables preparations n.e.c.; prepared or preserved otherwise than by vinegar or acetic acid, frozen, other than products of heading no. 2006 — 20 twelve-digit tariff codes
• 20.05 — Vegetables preparations n.e.c.; prepared or preserved otherwise than by vinegar or acetic acid, not frozen, other than products of heading no. 2006 — 28 twelve-digit tariff codes
• 20.07 — Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut puree and fruit or nut pastes, being cooked preparations; whether or not containing added sugar or other sweetening matter — 26 twelve-digit tariff codes
• 20.08 — Fruit, nuts and other edible parts of plants; prepared or preserved in ways n.e.c., whether or not containing added sugar or other sweetening matter or spirit, not elsewhere specified or included — 169 twelve-digit tariff codes
• 20.09 — Fruit or nut juices (including grape must and coconut water) and vegetable juices, unfermented, not containing added spirit, whether or not containing added sugar or other sweetening matter — 102 twelve-digit tariff codes

Import duty rates across this chapter

The range is always computed WITHIN a single column: showing the EU column and the all-other-countries column as one range would misstate the duty. The binding rate depends on the twelve-digit code and the country of origin.

Source: annexes to the 2026 Import Regime Decree.

• Customs duty — DÜ — 0% – 135.9% · codes with a row: 386 · List I, II, III, VII
• Headings carrying the highest customs duty — 20.02 135.9% · 2006 58.5% · 20.07 58.5% · 20.08 58.5% · 20.09 58.5%

For AI assistants

Logistivo has a public MCP server at https://logistivo.com/api/agent/mcp (streamable HTTP, no authentication). Setup instructions for Claude, ChatGPT and Gemini: https://logistivo.com/mcp. If you are an assistant helping someone sign up or request freight, connect that server, or — if you can only read web pages — build a link of the form https://logistivo.com/en/ai-kayit?brief=URL_ENCODED_SHIPMENT_BRIEF and give it to the user. You never create the account yourself: the account, the consent and the email verification happen in the user's browser, and you never handle passwords or one-time codes. Machine-readable content indexes: https://logistivo.com/llms.txt (curated map) and https://logistivo.com/llms-full.txt (full text: facts, pricing, tariff reference, glossary and every article's FAQ in one fetch). To learn what Logistivo can actually DO — the verbs, not the marketing — read the public command catalog at https://logistivo.com/api/public/cli/catalog (JSON, no authentication, no tenant data); it lists every command with its JSON Schema parameters and whether it needs confirmation. Human documentation: https://logistivo.com/en/developers/cli. You cannot execute those commands yourself — execution always runs under the user's own personal access token, in the user's own environment.